Το μοναστήρι του Αγίου Γεωργίου Ρητίνης είναι χτισμένο πάνω σε έναν βράχο, με θέα τον Όλυμπο και γεωγραφικά βρίσκεται στο χωριό Ρητίνη, του Δήμου Κατερίνης και ανήκει στον Νομό Πιερίας. Η Ιερά Μονή Αγίου Γεωργίου Ρητίνης ιδρύθηκε κατά την μεταβυζαντινή περίοδο, γεγονός που διαπιστώνεται και από την εικονογραφία της Μονής, η οποία αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα μεταβυζαντινής εικονογραφίας των χωρών της Μακεδονίας.
Οι αγιογραφίες του μοναστηριού χρονολογούνται μεταξύ 14ου και 16ου αιώνα, η χρονολόγηση της μονής έγινε σύμφωνα με τις τοιχογραφίες και το συγκεκριμένο μοναστήρι φέρει την παλαιότερη τοιχογραφία στον Νομό Πιερίας, η οποία χρονολογείται γύρω στο 1494, μαζί με μεταγενέστερες όπως του 1619.
Σύμφωνα με μαρτυρίες της εποχής, η μονή του Αγίου Γεωργίου Ρητίνης, κατά την περίοδο του Μακεδονικού Αγώνα αποτέλεσε έναν κορυφαίο χώρο συνάντησης και κρησφύγετο των οπλαρχηγών. Επίσης αποτελούσε έναν σημαντικό χώρο τον οποίο επισκέπτονταν μεγάλος αριθμός πιστών.
Το μοναστήρι σήμερα δεν τελεί λειτουργίες, όμως παρόλα αυτά παραμένει ανέγγιχτο κατά το πέρας των ετών, αποτελώντας έναν χώρο επίσκεψης για τους πιστούς. Πλέον η ηγουμενία της μονής βρίσκεται υπό την φροντίδα της μοναχής Πορφυρίας.
Η μονή περιέχει ξύλινη στέγη, έχει αναστηλωθεί και έχουν συντηρηθεί οι τοιχογραφίες. Επίσης όλο το κτιριακό συγκρότημα έχει ανακαινισθεί (κατασκευή ταβανιών, κατασκευή δαπέδων, τοποθέτηση μονωτικών κουφωμάτων) και για αρκετά χρόνια η Μονή χρησιμοποιούνταν ως κατασκήνωση.